Des crêpes végétaliennes sucrées au bon goût de cacahuète pour la Chandeleur !

Les crêpes sans œufs, c’est compliqué. Ces dernières années, j’ai souvent été à cours d’œufs. En effet, lorsque les poules de ma grand-mère pondent moins, je n’en achète pas, donc on s’en passe. Je vois les œufs comme des denrées précieuses et n’aime pas trop les utiliser dans des recettes de gâteaux ou de crêpes par exemple. Parce qu’au final on ne les sent pas, donc autant trouver des alternatives… Et pourtant, essayez de faire une recette classique de crêpes en enlevant juste les œufs et en n’ajoutant rien d’autre pour compenser, cela ne fonctionne évidemment pas ! (suite…)